你是「BAGEL」(贝果)一族吗？现代上班族工作压力大，久坐、缺乏运动，因而脂肪堆积于腹部，宿便与便秘的问题严重，因而肚子硬实、小腹圆凸，这正是「BAGEL族」的最佳写照！上班族进行一项「上班族工作型态与早餐习惯对体态的影响」研究，结果发现超过八成(81.04%)上班族都有小腹浑圆的隐忧；超过四分之三(78.25%)的受访者有宿便或便秘的困扰。

现代人早餐趋于精致化，纤维质摄取不足，以上班族最爱早餐为例，「吐司、面包、汉堡类」高居榜首，约占八成五(85.87%)，其它超过五成以上的还有「牛奶、豆浆类」及「蛋饼、烧饼类」，多非高纤食品。叶姿辰医师表示，牛奶、豆浆类富含蛋白质，对人体有帮助，但是面包、烧饼基本上多醣类，还多含了一些脂肪。然而，现代人生活忙碌，六成(63.66%)上班族觉得工作压力大，繁忙工作之余根本没有时间运动，因而这些脂肪只进不出，全往腰部囤积。

叶姿辰医师呼吁上班族应重视早餐纤维质的摄取，以保持消化道顺畅、排除宿便，并缓和饭后血糖上升，让每天都是新纤有活力。早餐吃富含膳食纤维的大榖粒燕麦，完整保留整颗燕麦的营养价值，有助于肠胃顺畅，避免腰间挂着又硬又圆的BAGEL圈。同时，为不刺激肠胃健康，冬天不妨选择可加热的燕麦，帮助全身回暖。

调查显示，八成(81.04%)上班族觉得自己小腹圆凸、七成六(76.86%)自觉有过胖或代谢较差的问题。

早餐是一天三餐最黄金的一餐，要改善自己圆凸的BAGEL腰，彻底和「BAGEL族」分手，最聪明的方式就从改善早餐饮食做起。对此，叶医师表示，早餐其实并不像想象中复杂，只要选择食物中有充足的纤维质，有完整的大颗燕麦榖粒，让身体吸收到燕麦中所有的丰富营养，早餐也可以吃得健康、吃得便利。